鶏肉とカラフル野菜のトマトクリーム煮込み

なないく
なないく @nanaiku

生クリームの代わりにサワークリームを使うのでお手軽♪フライパン１つで簡単＆華やか！残ったソースはごはんやパンに是非是非♡
このレシピの生い立ち
とにかくトマトクリームが大好き！
他レシピで使って余ったサワークリームがあったので　クリスマスも近いことだし　骨つきの手羽元で簡単＆華やかなレシピを作ってみようと思いました♡

鶏肉とカラフル野菜のトマトクリーム煮込み

ぼたぼた's cooksnap of when they made 鶏肉とカラフル野菜のトマトクリーム煮込み.
Faiza's cooksnap of when they made 鶏肉とカラフル野菜のトマトクリーム煮込み.
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なないく
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生クリームの代わりにサワークリームを使うのでお手軽♪フライパン１つで簡単＆華やか！残ったソースはごはんやパンに是非是非♡
このレシピの生い立ち
とにかくトマトクリームが大好き！
他レシピで使って余ったサワークリームがあったので　クリスマスも近いことだし　骨つきの手羽元で簡単＆華やかなレシピを作ってみようと思いました♡
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材料

  1. 鶏肉（手羽元） ６本
  2. カットトマト缶 １/２缶
  3. 冷凍野菜ミックス 大さじ２
  4. にんにく １片
  5. サワークリーム 大さじ１
  6. ケチャップ 大さじ１
  7. コンソメ １個
  8. ローリエ １枚
  9. 砂糖 小さじ１
  10. 塩 適量
  11. ブラックペッパー 適量
  12. オリーブオイル 適量
  13. 水 １００cc

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切りにする。コンソメは包丁で刻んでおく。フライパンにオイルとにんにくを入れ火にかける。

  2. 2

    にんにくのいい香りがしてきたら鶏肉を皮目から入れ全体に焼き色がついてきたらフタをし中まで火を通す。通ったらフタを取る。

  3. 3

    トマト缶　ケチャップ　水 コンソメ　砂糖　ローリエ　野菜ミックスを入れ沸騰したら　塩　コショウを入れ味付けする。

  4. 4

    サワークリームを溶かし入れ　ソースがとろりとして来たら出来上がり♪

  5. 5

    ２０１３．９．２９　プレミアム献立のスピード献立に掲載していただきました♡

コツ・ポイント

火を通すので野菜ミックスは冷凍のまま入れてＯＫです。
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京都生まれ京都在住。毎日の食卓に気取らずに出せ、どこのスーパーでも手に入る身近な材料で美味しいものを作るのが大好きです！そんな普段のおウチごはんのレシピを掲載しています。ダックスの女の子クララとイングリッシュコッカースパニエルの男の子ミシェルを溺愛しています♡
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