なめこのバター炒め
ホワイトシュガー @cook_40034326
大量のなめこをもてあます前にバター炒めにしてみました。
このレシピの生い立ち
足つきなめこが沢山手に入ったので、思い切ってバター炒めにしてみました。
なめこのバター炒め
大量のなめこをもてあます前にバター炒めにしてみました。
このレシピの生い立ち
足つきなめこが沢山手に入ったので、思い切ってバター炒めにしてみました。
作り方
- 1
なめこの足を切り取ってばらばらにして、さっと水で洗い笊で水を切る。
- 2
フライパンにサラダオイルを入れて火にかけ、温まったころになめこを入れて炒める
- 3
なめこに火が通ったら、塩コショウして醤油と料理酒を加えて更に炒める。
- 4
皿に盛り付けて仕上げにバターを乗せる。
コツ・ポイント
焦がさないように中火で炒める。
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