長芋の皮むき✿手とまな板のヌルヌル解消！
ママんま @cook_40050453
本に掲載して頂きました☆長芋の皮むきで手が滑ったりしませんか？この方法で解決出来ます！手もほとんど汚れない！
このレシピの生い立ち
長芋の皮むきで何回もつるっと滑ってしまう事があり、ペーパーを使う方法を編み出しました。
アプリでひらく作り方
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手にキッチンペーパー、その上に長芋を乗せ（ペーパーより小さい物）外側から握り、皮を剥いていく。
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握っていた部分の裏側の皮は、ペーパーの上で長芋を転がして再度皮を剥きます。
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ついでに・・長芋をカットする場合ペーパーの上で細切りや輪切りをしてしまうとまな板がヌルヌルしません。
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ついでに・・卸してとろろにしたい場合は、皮を剥いた長芋をペーパーでしっかり握りおろし金で卸します。手が滑りません！
- 5
クックパッドニュースに掲載して頂きました(○∇○)
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「クックパッドの、料理がみちがえる神ワザ」に掲載して頂きました★(*´ω｀*)
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コツ・ポイント
ただキッチンペーパーを使って皮を剥くだけ！
リアクション
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