国境を越えて♪タイカレーでトルティーヤ☆
のり紀 @cook_40041564
タイカレーが少し残ったら、トルティーヤにしてみませんか?辛味が少し和らいで、意外と子供でも食べれます♪
このレシピの生い立ち
無印の手作りキットタイカレーグリーンが当たったので作ったのですが、辛くて子供が食べれなかった残りをアレンジしました♪
国境を越えて♪タイカレーでトルティーヤ☆
タイカレーが少し残ったら、トルティーヤにしてみませんか?辛味が少し和らいで、意外と子供でも食べれます♪
このレシピの生い立ち
無印の手作りキットタイカレーグリーンが当たったので作ったのですが、辛くて子供が食べれなかった残りをアレンジしました♪
作り方
- 1
小麦粉、強力粉、ベーキングパウダーは一緒にふるっておく。タイカレーにブイヨンを入れて、ひと煮立ちさせ、冷ます。
- 2
①に冷ましたタイカレーを注ぎ、粉っぽさがなくなり、しっとりするまで捏ねる
- 3
30分～一時間冷蔵庫で休ませる
- 4
冷蔵から取り出したら八等分にして打ち粉をふった台で楕円形に薄くのばす（だいたい１３～１５ｃｍくらい）
- 5
テフロン加工のフライパンで両面にうっすらと焦げ目がつくくらい焼く
-
- 6
お好みの具を乗せてクルクル巻いて出来上がり♪
-
- 7
今回は●、○、★、☆の材料をそれぞれ巻きました。
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コツ・ポイント
焼くときは生地がポコポコしたら返すと丁度いいです。巻く具は、あんまり味をつけなくても生地に味があるので美味しいです♪ポテトサラダや、ハムとチーズでもおいしいですよ～子供はポテトサラダやかぼちゃサラダを巻くと辛さが和らいでよく食べます☆
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