さっくりふんわり♪プレーンスコーン
yucco0205 @cook_40058909
簡単で失敗なしのスコーン☆外側さっくり、生地はふんわり。クリームとジャムをつけて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
小さい頃にみたレシピをどんどんアレンジして今のレシピになりました。
さっくりふんわり♪プレーンスコーン
簡単で失敗なしのスコーン☆外側さっくり、生地はふんわり。クリームとジャムをつけて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
小さい頃にみたレシピをどんどんアレンジして今のレシピになりました。
作り方
- 1
オーブンは１８０度に温めておく。バターは１ｃｍ角にきっておく。卵とヨーグルトと牛乳は合わせて混ぜておく。
- 2
薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーをボウルに入れ、手で軽くまぜる。
- 3
２にバターをいれ指先で粉にもみこんで、さらさらのパン粉のような状態にする。
- 4
３にあわせておいた１の液を流しいれ、手でまぜてひとまとめにする。
-
- 5
打ち粉をした台におき、手で２.５ｃｍくらいの厚さに伸ばし、型で抜いていく。
-
- 6
天板に並べて温めておいたオーブンで２０分ほど焼く。少し焼き色がついたほうがさっくりしていておいしいです！
-
- 7
焼き上がりはこのくらい。オーブンによって時間は加減してください。
-
コツ・ポイント
バターは冷やしておいてください。
型抜きの際、厚めに伸ばしたほうが出来上がりがきれいです。
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