千切りキャベツのおかずサラダ♪

クロ助
クロ助 @cook_40036928

キャベツを沢山食べれてご飯のおかずにもお酒のおつまみにもなるサラダです。
このレシピの生い立ち
キャベツを沢山消費したいな～って思い。。レモン汁でサラダを作ったんですが、もの足りず、炒めたマヨ野菜でドレッシング代わりに食べたらとっても美味しかったの！

千切りキャベツのおかずサラダ♪

よぉたんたん's cooksnap of when they made 千切りキャベツのおかずサラダ♪.
ともにゃんママ's cooksnap of when they made 千切りキャベツのおかずサラダ♪.
クロ助
クロ助 @cook_40036928

キャベツを沢山食べれてご飯のおかずにもお酒のおつまみにもなるサラダです。
このレシピの生い立ち
キャベツを沢山消費したいな～って思い。。レモン汁でサラダを作ったんですが、もの足りず、炒めたマヨ野菜でドレッシング代わりに食べたらとっても美味しかったの！
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材料

  1. キャベツ １/4個
  2. 茹で卵 ２個
  3. ☆タマネギ １/2
  4. ☆ウインナー（ベーコン） ２本
  5. ☆エリンギ 小２本
  6. マヨネーズ 大さじ２
  7. レモン汁 大匙１
  8. 塩・粗挽きコショウ 少々
  9. 醤油 小さじ１

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにして、あらかじめ軽くレモン汁・塩コショウで味付けをしておく。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズを熱し、☆の具を炒め塩コショウ,
    醤油（少量）で味付ける

  3. 3

    お皿にキャベツを敷き、その上にキレイにゆで卵をならべ、炒めた具材を中央にのせ、荒びき胡椒をかければ出来上がり！
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最近、節約料理にハマり。。試行錯誤。。ちょっとずつ頑張ってやっていこうとおもっています！！身近にある材料で美味しい物が作りたいです！
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