おもしろ食感☆ポテトサラダ
いろいろな食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
ちょっと余ってしまったかまぼこを使おうと思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき少し小さめに切って、水に浸しておく
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- 2
たっぷりお湯を沸かす。１のじゃがいもを少し水で洗い、沸騰した鍋にいれる
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- 3
にんじんは短冊切りにして６００ｗのレンジで２０～３０秒温める。かまぼこは格子切りに切る
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- 4
ベーコンは短冊切りにし、フライパンで炒める。ハムは加熱しなくていいです
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- 5
串がスッとはいるぐらいになったら火を止め、水をきってボールに移し替える。熱い間につぶし、塩コショウで味をつける
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- 6
３のにんじん・かまぼこ、４のベーコン（でた脂をいれてもいいです）を入れて混ぜる。
-
- 7
マヨネーズを入れてまんべんなく混ぜる
コツ・ポイント
きゅうりを入れる場合
・板ずりをして小口切りにする（塩をつけすぎたときは洗い流す）
・６のときに混ぜる
ネギをいれる場合
・小口切りにしておく
・７のときに混ぜる
（ネギを入れすぎるとネギ臭くなってしまいます）
どちらもお好みでどうぞ
つくれぽ
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