なすのマヨクリーム

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yorita @cook_40042442

トースト、パスタ、サラダ・・・使えそうです。
このレシピの生い立ち
喫茶店の方に教えてもらい、アレンジ。

トースト、パスタ、サラダ・・・使えそうです。
このレシピの生い立ち
喫茶店の方に教えてもらい、アレンジ。

材料

茄子小3本
オリーブオイル大さじ１.5
マヨネーズ大さじ1
無調整豆乳 2/1カップ
酢小1～2
塩適量
胡椒適量

作り方

1

フライパンにオリーブオイルで皮をむいて適当にカットした茄子を炒める。
2

すべての材料をミキサーで・・・。

コツ・ポイント

いくらでもアレンジできます。聞いたレシピでは焼きナスを使ってとのこと。いろいろ試してみてくださいね。

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レシピ作者

yorita @cook_40042442

2011/10/06 10:42に公開

簡単レシピじゃなければ作りません！でも愛情込めて、そして体が喜ぶものを大好きな主人に食べてもらいたい。誰かのにこにこのために作る料理。そんな誰かがいてくれる・・・。幸せですね♪

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