つまみ食いが止まらない◇韓国のり巻き◇
momin010 @cook_40085830
韓国お弁当の定番 彩り鮮やか海苔巻き【キムパプ】
このレシピの生い立ち
韓国に行くと必ず食べていて、家でも再現できないかなあと思って作ってみました。家族のみんなが大好きで、ついついつまみ食いされて、作っても作っても～ぐんぐん減っちゃいます！(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
人参とほうれん草は、茹でて塩とごま油で軽く和えておきます。(ナムル)
ハムは、フライパンで焼いて、細切りにします。 -
- 2
たくあんは、5mm角の細切りにしておきます。
ツナは、卵と共に混ぜて卵焼きにするか、マヨネーズと和えておきます。 -
- 3
ご飯は炊けたらすぐに保温を切って、ごま油と白入り胡麻、塩少々を混ぜ合わせます。
-
- 4
海苔を横長に置いて、冷ましたご飯を広げて薄く伸ばし、同じく冷ました具材をのせます。(こんな感じで具材をおく)
-
- 5
手前から、真ん中に向かって巻き込みます。結構きつめに巻いた方が、きれいにできます。
-
- 6
包丁の刃を大きく前後に動かして、1～1.5cm幅に切り、お皿やお弁当箱に盛りつけます。
-
コツ・ポイント
分量を合わせていくのが、結構難しいですが、余ってしまうもの、足りないものなどあるけれど、そこは愛嬌で乗りきって～♪
キムチやチーズ、カニカマを入れても美味しいです。(コンビニで売っている韓国海苔巻きは、キムチやチーズ、プルコギが定番かも)
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れいちぇるぅ〜 -
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