【農家のレシピ】コカブの簡単浅漬け
FarmersK @cook_40042549
コカブを半分に切って切れ目を入れたお漬物。漬物調味液を使ってビニール袋で漬け込むだけなので簡単です。
このレシピの生い立ち
キュウリを丸ごと１本漬けられる漬物調味液を使って漬けてみました。
アプリでひらく作り方
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コカブは葉を１センチ弱残して切り、皮を剥きます。
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- 2
コカブを半分に切り縦に切れ目を入れます。間隔は５ミリ程度です。
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- 3
ビニール袋に②のコカブとよく混ぜ合わせた「漬物調味液」を入れ空気を抜いて口を閉め冷蔵庫で半日寝かせれば完成です。
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コツ・ポイント
■コカブの重さは葉を１センチ程度残して切り落とした部分の重さです。
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