枝豆とにんじんのごまあえ
まるぽん07 @cook_40089994
普通にゆでてもおいしいけど、和え物にしたら
見た目にもキレイ♪
夏バテ解消メニューとしてどうぞ～(･∀・)
このレシピの生い立ち
栄養士さんに教わりました。枝豆は夏の疲れた体にぴったりの夏野菜だそうです♪
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆に塩をすりこんでから鍋に湯を沸かします。
- 2
沸騰したら塩をつけたままお鍋で枝豆を4分くらいゆで、ざるに上げ豆を出しておきます。
- 3
にんじんは千切りにし、さっと茹ででざるに上げます。
- 4
ボウルにすりごま、砂糖、醤油を混ぜ、枝豆とにんじんを加えて和えれば完成です。
コツ・ポイント
ごまや醤油、砂糖の量はお好みで加減してください。
余ったら冷やし中華の具として食べてもおいしいです。
リアクション
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