＊豚肉とこんにゃくとしめじの炒め煮＊
ゆうゆう0310 @cook_40027123
短時間で出来る炒め煮です。冷めても美味しいのでお弁当に合います。
このレシピの生い立ち
こんにゃくを使い思い付きで出来た料理です。
＊豚肉とこんにゃくとしめじの炒め煮＊
短時間で出来る炒め煮です。冷めても美味しいのでお弁当に合います。
このレシピの生い立ち
こんにゃくを使い思い付きで出来た料理です。
作り方
- 1
こんにゃくは4等分に切り、薄切にする。しめじは軸を切り、小房に分けておく。
- 2
フライパンを熱し、こんにゃくを入れ、乾煎りします。ごま油をひき、豚肉を炒める。
- 3
豚肉の色が変わったらしめじ、昆布だしを加え炒める。★の調味料を加え、汁気が無くなるまで炒めます。
- 4
器に盛り付け、七味唐辛子、白ごまを振ります。
コツ・ポイント
１＊アク抜きこんにゃくを使っています。
1＊3~5ミリに切って下さい。
3＊和風顆粒だしでもＯＫです。
＊調味料はお好みで加減して下さい。
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