作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、●を揉みこみます。胸肉の場合は、油も揉み込むとジューシーになります。
- 2
玉ねぎは薄切り、ニンジン、ピーマンは千切りにして、耐熱皿に入れて500wで3分チン。その間に■を混ぜておく。
- 3
フライパンに油を熱し、１をこんがり焼き、火が通ったら余分な油はふいて、２を入れて炒める。
- 4
２に油が馴染んだら、■を投入し炒め合わせれば完成♪
コツ・ポイント
お惣菜の唐揚げでもいいと思います。その場合は、野菜をチンしている間に、調味料を煮立ててから唐揚げと野菜を一緒に投入し炒めるといいです。
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