残り野菜で☆甘辛韓国風サラダ

MONA☆KINA
MONA☆KINA @cook_40081880

野菜がたくさん食べられます☆
このレシピの生い立ち
レタスときゅうりの消費にピリ辛サラダを作りました☆

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材料

2人分
  1. レタス 3枚くらい
  2. きゅうり 1本
  3. もやし 1/2袋
  4. 長ネギ 5センチ
  5. 人参 1/4本
  6. 乾燥わかめ 好きなだけ
  7. <調味料>
  8. コチュジャン 小Ⅰ
  9. 砂糖 小Ⅰ
  10. はちみつ 小Ⅰ
  11. めんつゆ 大Ⅰ
  12. すりごま 大Ⅰ
  13. ゴマ油 小Ⅰ
  14. ニンニクすりおろし 1片分
  15. ピーナツ(なくても) 少々

作り方

  1. 1

    もやしはさっと茹で、わかめは水で戻し、レタスは適当にちぎり、長ネギは千切りにする。

  2. 2

    きゅうりは縦半分に切り、斜めスライス、人参は千切りにして、一緒に塩揉みしておく。

  3. 3

    調味料の材料を混ぜ、水気を切った野菜を和え、あれば砕いたピーナツをかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

お好きな野菜で作ってくださいね。
水気はちゃんとふきとってから和えてください☆

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