さんまのロール煮
そねばあば @cook_40035013
今旬のさんま、少しおしゃれに煮てみました。これが簡単で家族にも好評・・・・（笑）
このレシピの生い立ち
塩焼きが飽きた時、缶詰にもさんまの蒲焼があるので、
焼かなくてもこってり煮てみたらどうかと思い、形を変えて煮てみました。
さんまのロール煮
今旬のさんま、少しおしゃれに煮てみました。これが簡単で家族にも好評・・・・（笑）
このレシピの生い立ち
塩焼きが飽きた時、缶詰にもさんまの蒲焼があるので、
焼かなくてもこってり煮てみたらどうかと思い、形を変えて煮てみました。
作り方
- 1
さんまを３枚卸にして半分に切る。
くるくると巻いて爪楊枝で止める。 - 2
フライパンに調味料・生姜・水を入れ、煮立たせる。
- 3
煮立った所にさんまをいれ、フライパンに落し蓋をして煮詰める、最後に粉山椒を振り出来上がり。
山椒は入れなくても良い。
コツ・ポイント
さんまを返しながら焦がさないようにする。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17801911
