カレイの煮付け
いとはんちゃん @cook_40076716
圧力鍋で簡単早い！！一緒に付け合せの野菜も煮込んじゃいます♪
このレシピの生い立ち
私自身魚が食べられるきっかけがカレイです♪誰にでも好まれるような味付けにチャレンジ中です
アプリでひらく作り方
- 1
圧力鍋にカレイと調味料、生姜、お好みの野菜（今回はごぼう）を入れ、蓋をして５分加熱します
-
- 2
５分加熱したら火を止め圧が下がるまで待ちます
- 3
圧が下がったら魚を取り出し、簡単に火が通る野菜など（今回はしめじ）を入れ煮汁を少しとろみが出るまで５分程度煮詰めます
- 4
お皿にカレイを乗せ、野菜をトッピングし、煮汁をすこし垂らして完成です
コツ・ポイント
時間がなければ３を省いても大丈夫です
煮汁に一晩漬け込むと味がしみて更に美味しいですよ♪
漬け込む際には加熱時間は３分くらいで、食べる前に温め直すと良いですよ
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