アプリでひらく作り方
- 1
野菜類を適当な大きさに切る。
今回は大根と人参は１.5センチ幅です。 - 2
圧力鍋に切った野菜を入れ、かぶるくらいのだし汁を注ぎ火に掛けて●を入れる。
- 3
中火で圧を掛けておもりが上がったら弱火で10分。
火を止めておもりが下がるのを待つ。 - 4
おもり下がったら餅巾着を入れて蓋をして半日から1日置くと味が染みます。
食べる時に温め直して下さい。
コツ・ポイント
他にも野菜やゆで卵を入れても美味しい！
圧を掛ける時にゆで卵を入れないで下さいね。
破裂します！
おもりが下がってから入れましょう。
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