手羽先のさっぱりあんかけ煮

麗月姫
麗月姫 @cook_40041941

お酢の効果で手羽先が柔らか~い☆★
ぶっこみ簡単料理だけど子供達が大好きな1品です♪♪
このレシピの生い立ち
普通に手羽先を酢で煮るのも美味しいんだけど、あんかけがどうしても食べたくなったのであんかけにしたらこっちのほうが美味しかった(笑)

手羽先のさっぱりあんかけ煮

お酢の効果で手羽先が柔らか~い☆★
ぶっこみ簡単料理だけど子供達が大好きな1品です♪♪
このレシピの生い立ち
普通に手羽先を酢で煮るのも美味しいんだけど、あんかけがどうしても食べたくなったのであんかけにしたらこっちのほうが美味しかった(笑)

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材料

4人
  1. 手羽先 10本
  2. 200(好み)
  3. 砂糖 50g(好み)
  4. 醤油 200cc
  5. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鍋に全ての材料を入れてひたすら煮る。
    (調味料はお好みの分量で・・)

  2. 2

    手羽先が柔らかく煮えたら水溶き片栗粉をかけてあんかけに・・

  3. 3

コツ・ポイント

今回青ねぎが冷蔵庫にあると思ってたらなかったので色的にあまり良くないんだけど出来上がりに青ねぎをかけて食べるとサイコーです★☆

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麗月姫
麗月姫 @cook_40041941
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最近めっきり朝晩と寒くなってきたのに魚屋さんでパート勤務することに決まった私・・。魚料理あまりしないんだけどこれを機に色々魚種類覚えて料理できるようになればいいなぁ★☆
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