たらは一口大に切る。あさりは砂抜きしておく。ミニトマトは半分に切る。にんにくはみじん切りにする。

鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。

にんにくの香りがしてきたら、あさりを加えて軽く炒める。白ワインを加えてさらに軽く炒めたら、和だしを加えて煮立たせる。

たらを加えて、あくを取りながら中火で5分煮る。※ここから完成まで約10分です。春雨のゆで時間を逆算して、加えてください。

ミニトマトとタイムを加えて更に5分煮る。塩胡椒で味を整えたら出来上がり。