超★簡単♪炊飯器で鶏皮のかしわ御飯
炊き込みするだけ♪
このレシピの生い立ち
鶏肉が丁度なく 皮があったので どうしても 炊き込み御飯が食べたくなってしまい…
アプリでひらく作り方
- 1
お米を普通通りに研いで(ｳﾁは３合)目盛より気持ち少な目に水を入れておく 鶏皮を小さく切り水を鍋に入れ塩を入れて湯がく
- 2
牛蒡人参油あげを切り(好きな切り方でOK油あげは湯通ししなくてもOK)牛蒡は水に浸しておく
- 3
１の鶏皮をザルにあげて水で洗って水を切り炊飯器に醤油みりん酒をいれて野菜も鶏皮も投入 そこに酢を入れて 軽くかき混ぜる
- 4
炊飯器のスイッチを押す 普通通りに炊いて 出来上がり♪ 少し蒸らして かき混ぜるとよいと思います♪
コツ・ポイント
野菜はいっぱいあれば尚更いいですが〜 ｳﾁはあれだけしか冷蔵庫の中になかった…(>ュ＜。) 酢は入れてみたらなかなか良かったんで♪ペロリとなくなりました(^w^)
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