お彼岸にも◎炊飯器で簡単♪おはぎ・ぼた餅
✿つくれぽ２００✿レシピ本掲載✿
✿クックパッドニュース掲載✿
餅米を炊飯器で炊いて♪あとは餡子ときな粉で♪意外と簡単♪
このレシピの生い立ち
我が家のおはぎ♡です(≧◡≦)♬
お彼岸にも◎炊飯器で簡単♪おはぎ・ぼた餅
✿つくれぽ２００✿レシピ本掲載✿
✿クックパッドニュース掲載✿
餅米を炊飯器で炊いて♪あとは餡子ときな粉で♪意外と簡単♪
このレシピの生い立ち
我が家のおはぎ♡です(≧◡≦)♬
作り方
- 1
もち米は炊く直前に洗い、水２カップ（分量外）とともに、炊飯器で炊く。
（※お米を炊くのと同様にして♪） -
- 2
炊き上がったら１０分くらい蒸らす。（※炊飯器の蓋を開けずに、そのまま放置して♪）
- 3
内釜を取り出して、熱いうちに塩をふりかける。
水で湿らせたすりこ木等で、少し粒が残る程度につぶす。 -
- 4
※粒がなくなるまで潰すと、餅になります。
手に片栗粉をつけて、丸めて♪
出来た餅は、片栗粉をふった皿等に並べると◎です。 - 5
※塩、約１ｇ（小さじ１/５量）とは、塩ひとつまみのこと。
親指と人差し指、中指の三本の指で軽くつまんだ分量です。 - 6
もち米が熱いうちに、手に水をつけて、約１０個分に丸める。
-
- 7
丸めたもち米の半量（約５個分）に、大さじ１くらいずつの餡子を、それぞれ包み込む。
-
- 8
バット等に、きな粉、砂糖、塩を入れ、まんべんなく混ぜ合わせる。
そこに、餡子入りのもち米を転がして、きな粉をまぶす。 -
- 9
堅く絞った濡れ布巾に、餡子大さじ１を広げる。中央に、餡なしで丸めたもち米を置き、餡子を指で押し伸ばす様にして、包み込む。
-
- 10
完成♡
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- 11
クックパッド英語版 に公開されていました！
翻訳して貰えて、嬉し♡恥ずかし♡です(〃∇〃)
関係者の皆様に感謝致します♡ -
- 12
新星出版社より出版の【クックパッドのおいしい 厳選! お菓子レシピ】に掲載して頂きました♡
関係者の皆様に感謝致します♡ -
- 13
“あんこ”を、手作りしませんか？
レシピID：17813349 -
コツ・ポイント
☆もち米が熱いうちに、丸めるまでの作業を終わらせてください。
☆市販のあんこを使う際は、５００Wのレンジで、約４分加熱し、水分を飛ばしてから使ってください。
☆餅を作る際は、すりこ木等につける水を、熱湯にしてください。
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