オイルサーディンと玉ねぎの和風パスタ☆

ついてるさとちゃん
ついてるさとちゃん @cook_40052427

パスタソースに頼らなくてもパパッと出来る簡単パスタです♫

このレシピの生い立ち
オイルサーディン缶は何かと便利で、常備しています。
玉葱と合わせるのが好きなので♪

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材料

2人分
  1. オイルサーディン缶 1缶
  2. たまねぎ 1/3個~
  3. オリーブオイル 大2
  4. にんにく 1片
  5. 鷹の爪 1本
  6. 少々
  7. ブラックペッパー 適量
  8. めんつゆ 大1.5~2
  9. パスタの茹で汁 大1
  10. パスタ 2人分
  11. 刻みパセリ 少々

作り方

  1. 1

    オイルサーディン缶は、中身出して取り分けておく。中の油は後ほど使います。

  2. 2

    パスタを茹でます。表示時間より1分早く引き上げて下さい。パスタの茹で汁を大1取り分け、めんつゆと合わせておく。

  3. 3

    玉葱を薄くスライスして、オリーブオイルで炒めます。薄茶色になってクタッとしたら一旦取り出します。

  4. 4

    サーディン缶の油に、にんにく鷹の爪を入れて香りが出たら、茹でたパスタ、サーデンを投入して~♫

  5. 5

    塩、めんつゆ&ボイル湯を合わせた分を入れて、軽くあおります。ブラックペッパーをガリガリして~♫

  6. 6

    お皿に移し、玉ねぎとトッピング用にも、サーディンを盛り付けます。

  7. 7

    パセリを散らして出来あがり♫
    崩して混ぜながらどうぞ♡

  8. 8

    2014.6.5
    皆様、有難うございます。(*‾人‾)✧

  9. 9

    その他、サーディン缶を使ったレシピ:「缶詰が大変身☆オイルサーディンのパン粉焼き」
    レシピID:19597389

  10. 10

    「オレンジ醤油でサーディンチーズトースト」レシピID : 19926613

コツ・ポイント

玉葱は予め薄くスライスして炒め、周りが焦げ始めたら、大1のお水を回し入れる(←何度か繰り返し)と早いです。

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レシピ作者

ついてるさとちゃん
に公開
夫婦&ネコ2匹 (あんこ・きなこ)美容師13年・飲食13年を経て現在は 料理好きなだけの若作りキッチンです。
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