ほっこり♪かぼちゃのポタージュスープ
RIEK♡K♡ @cook_40061673
冬は温かくして♪夏は冷やして♪優しい味でほっこりします(^o^)
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃのポタージュを家でも飲みたくて♪
ほっこり♪かぼちゃのポタージュスープ
冬は温かくして♪夏は冷やして♪優しい味でほっこりします(^o^)
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃのポタージュを家でも飲みたくて♪
作り方
- 1
かぼちゃは小さくざく切りにし、ラップにくるみレンジ500wで３分位加熱して柔らかくしておく。玉ねぎは粗みじん切りにする。
- 2
鍋にバターを溶かし、玉ねぎを入れ中火で透き通るまで炒める。
-
- 3
水,コンソメキューブ,かぼちゃを入れて、約10分煮る。冷ましてから、ミキサーにかける。(なめらかになるまで。)
-
- 4
鍋に戻し、牛乳,生クリームを加えて火にかけ、沸騰させないように温め、塩,こしょうで味をととのえ、器に注ぎパセリを散らす♪
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コツ・ポイント
かぼちゃはレンジで柔らかくしておくと、時短になります(^-^)/かぼちゃの量はお好みで+-してください。
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その他のレシピ
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