簡単サムゲタン風鶏鍋
よこパンだ @cook_40091401
圧力鍋で簡単にサムゲタン風鶏鍋！濃厚スープでお肉もとろとろ～(*´∇｀*)寒い季節にピッタリ！
このレシピの生い立ち
お家でもサムゲタンが食べたくて簡単な作り方で再現してみました！
簡単サムゲタン風鶏鍋
圧力鍋で簡単にサムゲタン風鶏鍋！濃厚スープでお肉もとろとろ～(*´∇｀*)寒い季節にピッタリ！
このレシピの生い立ち
お家でもサムゲタンが食べたくて簡単な作り方で再現してみました！
作り方
- 1
手羽元はフォークで数ヶ所穴をあける。
ネギの白い部分と、大根、きのこ、豆腐を食べやすい大きさに切る。 - 2
圧力鍋に★の材料(手羽元、ネギ、ニンニク、生姜、大根、米、塩、水)をすべて入れて20分加熱する。
- 3
圧力が抜けたら、ネギの青い部分は取りだし、水分を調節して塩コショウで味を整え☆材料を入れて火が通れば出来上がり。
コツ・ポイント
お手持ちの圧力鍋によって加熱時間、水分量は調節して下さい。薬味は簡単に作りやすいようチューブにしていますが、生の方が美味しくなります！お米も手軽に白米を使用しましたがもち米の方が本格的に！もち米の場合は粘りが出るので少し水分多めがオススメ
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