百合根の蜂蜜漬け

パープルタンタン
パープルタンタン @cook_40051049

咳止めの薬膳
このレシピの生い立ち
咳止めの薬膳を考えた結果の組み合わせ。

百合根の蜂蜜漬け

咳止めの薬膳
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材料

2人分
  1. 百合根 1個
  2. 陳皮 適量
  3. 熱湯 70cc
  4. 蜂蜜 大さじ1~2
  5. 生姜汁 適量

作り方

  1. 1

    材料を揃える。
    百合根はバラバラにして洗う。
    陳皮は熱湯に浸けておく。

  2. 2

    耐熱ボウルに①と百合根、蜂蜜を入れて、電子レンジで3~4分加熱する。

  3. 3

    生姜の絞り汁を加えて混ぜ、器に盛りつける。

  4. 4

    器を変えてみました。

コツ・ポイント

風邪を引いてしまったら、
生姜の絞り汁を多めに入れて~☆

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