種があっても大丈夫！ブドウジャム
すみれの子 @cook_40044319
材料は、ぶどうと砂糖だけ！！おいしさぎゅギュッと詰まってます。
このレシピの生い立ち
ブドウをひと箱いただいたので、ジャムにしちゃいました。おいしさがギュッと詰まっていますよ。
種があっても大丈夫！ブドウジャム
材料は、ぶどうと砂糖だけ！！おいしさぎゅギュッと詰まってます。
このレシピの生い立ち
ブドウをひと箱いただいたので、ジャムにしちゃいました。おいしさがギュッと詰まっていますよ。
作り方
- 1
ブドウを房から外して洗う。けっこう、ごみが出ます。。。
- 2
なべにいれて、中火にかけるレモン汁を入れるときはここで。。。
-
- 3
あくを取りながら煮て、沸騰したらふたをして火を消す。１時間放置。
-
- 4
ざるで、種・皮をこす。ゴムべらを上手に使ってね。
- 5
鍋に戻して、砂糖を加え、好みの固さまで煮詰める。冷めると、とろみがつきます。
- 6
煮沸消毒した瓶に詰める。ジプロックに小分けして、冷凍保存でもいいですよ。
コツ・ポイント
レモン汁は、なくても大丈夫です。ブドウの甘さを見て、砂糖を加えてくださいね。今回は、１００グラム入れましたが結構甘めです。
ちなみに、このジャムを牛乳で割って飲むのがうちの子のお気に入り。
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