野菜のグリル風サラダ
pomkichi @cook_40073238
パーティーの前菜にぴったり。野菜の甘さが詰まったヘルシーサラダ。ワインに合います。
このレシピの生い立ち
野菜サラダが食べたいけど冬に生野菜は体が冷える…という事で、暖かく野菜サラダを食べようと。
野菜のグリル風サラダ
パーティーの前菜にぴったり。野菜の甘さが詰まったヘルシーサラダ。ワインに合います。
このレシピの生い立ち
野菜サラダが食べたいけど冬に生野菜は体が冷える…という事で、暖かく野菜サラダを食べようと。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは230度に余熱しておく。
- 2
れんこんは皮をむいて一口大の乱切りにし、水に10分程度さらす。かぼちゃ、皮をむいた大根とにんじんは1.5センチ角に切る。
- 3
れんこんを3分、大根とにんじん1分半、それぞれレンジ（700ｗ）で加熱する。少し芯が残る程度まで。
- 4
ボウルに2の野菜を入れてごま油、塩、粗びきこしょうで味をつける。その後、チーズを加えてざっと混ぜる。
- 5
耐熱皿にいれて、230度に余熱したオーブンで15分程度焼く。完成。
コツ・ポイント
最後にオーブンで焼くので、野菜は少し芯が残る程度が歯ごたえがあって美味しいです。チーズは混ぜ込んでオーブンで焼くとカリカリになります。もちろん乗せて焼いてもいいです。
ごま油をオリーブオイルにしても。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17806009
