簡単☆もやしとニンジンのナムル風

しのぽん☆
しのぽん☆ @cook_40071745

もりもり野菜が食べられますよ☆
このレシピの生い立ち
野菜をもりもり食べたいときに作りました。

簡単☆もやしとニンジンのナムル風

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材料

2人分
  1. ニンジン 1本
  2. もやし 1/2袋
  3. キュウリ 1/2本
  4. 塩 小さじ1/2
  5. 砂糖 小さじ1/2
  6. ゴマ油 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. 酢 大さじ1
  9. ゴマ 適量
  10. すりおろしショウガ 1㎝程度
  11. すりおろしニンニク 1㎝程度

作り方

  1. 1

    ニンジンを細切りにして、塩ゆでします。

  2. 2

    もやしを塩ゆでします。

  3. 3

    キュウリを細切りにします。

  4. 4

    水けをきったニンジン・もやし・キュウリと塩・砂糖・ゴマ油・醤油・酢・ショウガ・ニンニクを混ぜて、ゴマを散らしたら完成！

コツ・ポイント

・塩ゆでした野菜の水分はしっかり切ってください。
・ゴマ油の分量を減らし、ラー油を入れてもピリッとしておいしいです。
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