牛肉の舞茸煮

トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492

舞茸の香りと牛ばら肉の相性がとてもいいですよ。
このレシピの生い立ち
ばあちゃんから教えてもらいました。

牛肉の舞茸煮

舞茸の香りと牛ばら肉の相性がとてもいいですよ。
このレシピの生い立ち
ばあちゃんから教えてもらいました。

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材料

4人分
  1. まいたけ 180g
  2. 牛肉ばら肉 150g
  3. 200cc
  4. 醤油 40cc
  5. 砂糖 大匙1
  6. みりん   20cc

作り方

  1. 1

    舞茸は洗って少し大きめに切っておきます。鍋に水を入れ牛肉と舞茸を入れます。

  2. 2

    調味料を入れてことことと煮込みます。

コツ・ポイント

牛肉を煮込むのであくを取り除きながら煮込んで下さいね。

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私の好きなこと。①食べること②旅行③料理すること。旅行で食べた味を思い出し再現して作るのが好きです。ただ・・・・・一度食べて美味しいと毎日食卓に登場してしまうことも・・・・
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