覚書。美味しいきんぴらごぼう☆
のっしのし @cook_40091773
子どもが大好きなきんぴらごぼう。
昨日作ったら味付け絶品だったので、調味料の加減を忘れないうちに覚書です☆
このレシピの生い立ち
調味料の加減を忘れないための覚書です
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうとにんじんは食べやすいように細切りにする。
- 2
熱したフライパンに炒め油を敷いて、ごぼうとニンジンを炒める。
- 3
にんじんが透き通り始めたら、てんさい糖・みりんを入れて、味がまんべんなくまわるように炒める。
- 4
てんさい糖がしっかり溶けたら、酒・だし・醤油を入れて、全体に味が回るように炒める。
- 5
煮汁が少なくなったら出来上がり。
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