大好きな♪マカロニサラダ
☆熊八☆ @hachi522
あっさりだけど、しっかり美味しいマカロニサラダ♪
☆あと引く旨さ☆
このレシピの生い立ち
我が家の定番マカロニサラダです。
何度か作っている内に辿り着いた味付です(^^)
大好きな♪マカロニサラダ
あっさりだけど、しっかり美味しいマカロニサラダ♪
☆あと引く旨さ☆
このレシピの生い立ち
我が家の定番マカロニサラダです。
何度か作っている内に辿り着いた味付です(^^)
作り方
- 1
キュウリを薄く輪切りにして、塩(分量外)少々をまぶして約10分置いておく。ハムを細切れにする。
-
- 2
玉ねぎはスライサーで極薄にスライスして、ボウルに入れた水に放ち、軽く揉み流水で流す。
-
- 3
マカロニをパッケージの表示通りに茹でる。茹で上がったら湯切りしてボウルに入れ、☆を混ぜてあら熱が取れるまで冷ます。
-
- 4
★を器に入れて混ぜ合わせる。キュウリの塩気を流して、水分をきつく搾る。玉ねぎの水気をきつく搾る。
-
- 5
マカロニの入ったボウルに、キュウリ・玉ねぎ・ハムを入れて、混ぜ合わせた★を加えよく和える。
-
- 6
味見をしながら塩・コショウで味を調えて出来上がり。
-
- 7
13/7/3・作り方写真載せました。
コツ・ポイント
玉ねぎは揉んで→水にさらすを2〜3回繰り返すと、辛味が抜けて食べやすくなります。
キュウリと玉ねぎの水分は｢これでもかっ！｣て位に絞ります。
クリームはコーヒーフレッシュを2個使いました。生クリームでもOKです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17807946
