れんこんマヨネーズ激ウマ炒め

れんこんを皮を剥いてイチョウ切りにし、ボールに水をためて、酢（分量外）を少し入れ浸しておく。

フライパンを熱し、オリーブオイルでにんにくとベーコンを炒める。

1のれんこんをザルにあげて、水気を良く切り投入。れんこんが透き通ってくるまで炒める。

マヨネーズを入れ更に炒め、盛り付ける。最後に刻んだねぎをのせて、終了。