アプリでひらく作り方
- 1
大根をおろし、カキを大根おろしで洗う。
- 2
油をひいたフライパンでキムチを炒め、香りが出てきたらカキを加える。
- 3
カキに十分火が通ったら、納豆とシメジを入れてさらに炒める。
- 4
弱火にし、オイスターソースと豆板醤で味付けする。
- 5
全体に味がいきわたったら、盛りつけて完成。
コツ・ポイント
カキは大根おろしで洗うときれいになって、臭みも取れます。辛みは豆板醤か唐辛子で調節してください。
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