ほんのりピンク♪梅ケチャ焼きそば
MOMONGAYA @cook_40082539
甘酸っぱい、さっぱり焼きそば。ソースを楽しむために、具はあえてシンプルにしました。飲んだあとにぜひどうぞ！
このレシピの生い立ち
おうち飲み会のシメに、さっぱり食べられてカワイイご飯もの（麺もの？）を考えて。
ほんのりピンク♪梅ケチャ焼きそば
甘酸っぱい、さっぱり焼きそば。ソースを楽しむために、具はあえてシンプルにしました。飲んだあとにぜひどうぞ！
このレシピの生い立ち
おうち飲み会のシメに、さっぱり食べられてカワイイご飯もの（麺もの？）を考えて。
作り方
- 1
玉ねぎと長ねぎを薄くスライスする。
やきそば麺は袋を少し切り、レンジで1分程度チンしておくとほぐれやすくなります。 - 2
●を小さいボールや湯のみに入れ、フォークなどで梅干しをつぶすようにして混ぜ合わせる。
- 3
フライパンを火にかけ、ねぎに軽く火を通したら麺を入れる。（チンしておけばほぐれますが、ほぐれにくければ水を少し入れる）
- 4
混ぜ合わせた調味料を加え、手早く混ぜる。たりなければ塩で味を整える。
お好みでかつおぶしをふってどうぞ♪ -
コツ・ポイント
梅干しとケチャップの酸味が合わさって、ついつい食べてしまう焼きそばです。
ねぎのシャキシャキ感を残したほうがこのソースに合う気がします。
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