鶏肉のさっぱり照り焼き
いるみな @cook_40059579
テリヤキなのにさっぱりです。むね肉なので脂身も少なくヘルシーです。
このレシピの生い立ち
さっぱり味のお料理が食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は皮をとり、センイを切るように削ぎ切りにする。
- 2
調味料を混ぜ合わせる。
- 3
フライパンをあたため、鶏肉を焼いていく。両面にきれいな焼色がつくくらいゆっくり焼く。
-
- 4
鶏肉が焼けたら、混ぜておいた調味料を加え、強火にして一気に加熱し、照りを出す。
-
- 5
焦がさないように、フライパンを振りながら全体に煮汁を絡ませる。照りが出てきたら火を止め、器にもりり、煮汁を全体にかける。
コツ・ポイント
２ の工程の時、混ぜた調味料の味を確認し、お好みに合わせ調整してください。
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