大根の皮で！ラー油きんぴら
みうみうみう @cook_40019513
今、話題のラー油で味付けしました。やみつきー！！５分で完成。
このレシピの生い立ち
まめたん♪さんの大根葉育てたくて。（レシピID :21258895 ）大根一本買ってくるといつも皮があまってもったいない。今はお料理のたびにためています。ちなみに緑の葉っぱは育てたものです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を千切りにする。
- 2
フライパンか小さいお鍋で皮をいためる。
- 3
具入りのラー油をお好みで。私は大め。この日は辛口のものを使ってます。
- 4
お好みで塩かしょうゆで味を整えてください。
コツ・ポイント
炒め加減もお好みで。私はさっと炒めで歯ざわりよく仕上げています。大根の皮は後で長さがそろうように５～１０センチくらいでくるりとむきやすい長さに切ってお料理するようにしています。皮はむく前によく洗ってくださいね。タッパに入れてためてます。
リアクション
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