★春キャベツ×とりのオイスター炒め♪

sairamama
sairamama @cook_40049192

ごはんにぴったり♡春キャベツがやわらかくて美味しいです(^O^)
このレシピの生い立ち
春キャベツを使ってごはんに合うおかずを作ってみました(^-^)

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材料

3人分
  1. とり胸肉 2枚
  2. ♡塩 少々
  3. ♡こしょう 少々
  4. ♡酒 小さじ1
  5. ♡しょうゆ 小さじ1
  6. おろししょうが(チューブでもOK) 少々
  7. 片栗粉 適量
  8. 大さじ2
  9. 春キャベツ 4枚
  10. にんじん 1/2本
  11. ★お湯 150cc
  12. ★オイスターソース 大さじ2
  13. ★酒 大さじ1
  14. ★ウェイパァー(味覇) 小さじ1
  15. ★砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    ★の調味料を合わせておく。とり胸肉を一口大に切る。♡で下味を付け、もみ込む。

  2. 2

    にんじんは、いちょう切りにし、レンジで2分程加熱する。

  3. 3

    春キャベツは、ざく切りにする。

  4. 4

    とり胸肉に片栗粉をまぶす。

  5. 5

    フライパンに油を熱し、とり胸肉をこんがり焼き、いったん皿に取り出す。

  6. 6

    油を少々足し、にんじん・春キャベツを炒める。

  7. 7

    春キャベツが少し、しんなりしたら、とり胸肉を戻し炒める。

  8. 8

    ★の合わせ調味料を入れ、とろみが出てきたら出来上がり♪

  9. 9

    お皿に盛りつけて完成♡

  10. 10
  11. 11

    2012.4.13
    皆様のお陰で話題入りさせて頂きました♡本当にありがとうございました
    +.(✿≍∀≍✿)゚+.゚

コツ・ポイント

とり肉に片栗粉を付けて焼いているので、自然にとろみが付きます(^◇^)

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レシピ作者

sairamama
sairamama @cook_40049192
に公開
神戸在住✿         パパと娘の3人暮らし✿毎日、COOKPADを参考に、ご飯作りを楽しんでます♡♡♡☆☆(๑◕ܫ←๑)ノ✰。оO(㋵㋺㋛㋗㋧♡
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