水菜と豚肉の煮物

ららららこちゃん @cook_40050117
水菜に豚肉をいれて、しゃきしゃき感のあるしっかりおかずになりました。
このレシピの生い立ち
娘の大好きなおかずです。以前は水菜とうす揚げで炊いていましたが、最近はずっと豚肉です。
水菜と豚肉の煮物
水菜に豚肉をいれて、しゃきしゃき感のあるしっかりおかずになりました。
このレシピの生い立ち
娘の大好きなおかずです。以前は水菜とうす揚げで炊いていましたが、最近はずっと豚肉です。
作り方
- 1
水菜は5センチくらいに、豚肉は一口大にカット。フライパンにサラダ油少々をいれ、豚肉を炒める。
- 2
水菜、だし汁、砂糖をいれ煮る。仕上げに薄口醤油を加え2分程煮る。
コツ・ポイント
水菜はしゃきしゃき感を残しても、または色は悪くなりますがやわらかくなるまで煮ても。
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