白菜とにんじんのスープ

ノエル・ギャラガー
ノエル・ギャラガー @cook_40052359

手軽に作れる簡単なスープです！
このレシピの生い立ち
家にあった白菜とにんじんで作りました！

白菜とにんじんのスープ

龍青空ママ's cooksnap of when they made 白菜とにんじんのスープ.
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材料

２人分
  1. 白菜 １枚
  2. にんじん １／８本
  3. 水 ６００CC
  4. コンソメキューブ １個
  5. 砂糖・酢 各小さじ１ずつ
  6. 醤油 大さじ１
  7. すりごま・ねぎ 適量
  8. 塩コショウ 少々
  9. ごま油 小さじ１／２
  10. しょうがチューブ ２センチ

作り方

  1. 1

    白菜とにんじんを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に水６００CC・にんじん・白菜・砂糖・コンソメキューブ・しょうがを入れて中火にかける。

  3. 3

    写真くらい白菜が透明になってきたら、酢・醤油を入れ煮込み、塩コショウは味見しながらお好みで調整する。

  4. 4

    仕上げにごま油とすりごま、ねぎを入れたら出来上がり～♪

コツ・ポイント

簡単ですぐ作れます！最後に入れるごま油が決め手なので忘れずに入れてくださいね♪
白菜やにんじんは煮込めば煮込むほどおいしいので作り置きしておくと◎です。
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ご訪問ありがとうございます。２児【８歳、１１歳】のおっかさんです(*ゝω･*)家族四人で仲良く暮らしています。料理にお菓子作り、そして洋裁までハンドメイド何でも大好きです。
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