我が家の麻婆春雨☆
ご飯にあいます(^O^)/
このレシピの生い立ち
いつも春雨はサラダにしているのでたまには違うメニューもと思い作ってみましたo(^-^)o
作り方
- 1
春雨を表示時間通り茹でる。にんじんは5cmに切って千切りに。色良く仕上げたいのでレンジでチンして火を通しておく。
- 2
しいたけは千切り。ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
- 3
★の調味料を混ぜておく。
- 4
フライパンにごま油を熱し、にんにく・しょうが・ねぎ・(豆板醤)を炒める。香りが出て来たらひき肉をいれる。
- 5
ひき肉に火が通ったら、しいたけをいれて炒める。ある程度油がまわった★の調味料をいれる。
- 6
煮立ったら春雨をいれて5分くらいコトコト煮る。最後ににんじんをいれごま油を回しかけて盛り付ける。
- 7
あれば青ねぎをちらして出来上がり！
コツ・ポイント
∞にんにくはパウダーでも…小さじ1/2くらい。∞しいたけを干ししいたけにしても。水の分量分を戻し汁にかえて。∞春雨は緑豆ではなくデンプンのものを使っています。こちらのほうが美味しい気がします!
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✿ご飯が進む♡我が家の麻婆春雨♬✿ ✿ご飯が進む♡我が家の麻婆春雨♬✿
娘が独占する麻婆春雨♬ご飯のうえに、たっぷりのせて食べたい♡娘のイチオシおかず(◍•ᴗ•◍)✧*。
その他のレシピ
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