野菜たっぷり☆メークインと豚バラ炒め
YAMA☆子 @cook_40052285
我が家の人気定番メニューです。
シンプルな味付けで野菜たっぷり食べれます☆彡 千切りが結構楽しいです。
このレシピの生い立ち
大好きなメークインと豚バラ炒めてみました。
素材の味がじっくり味わえます☆彡
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん、ピーマンメークインそれぞれ細めの千切りにします。
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- 2
メークインは必ず水につけて下さい。アクを抜くとうまみが増します☆
豚バラも千切りしてください。 -
- 3
フライパンに油を引いて豚肉を炒め軽く塩、こしょうして下さい。
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- 4
ピーマン、にんじん、メークインを焦がさないように中火で混ぜ炒め、濃いめに塩、コショウし鍋肌から醤油を入れて出来上がり♡
-
コツ・ポイント
・千切りはメークインを使ってください、他の芋は千切りには向きません。
・味が塩、胡椒と少しの醤油なので甘みとうまみを出したいので豚バラを
使ってください。
・メークインは焦がさずじっくりと炒め、醤油は入れすぎないで下さいね☆
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