※の小麦粉と水をよく混ぜて３０分ぐらい寝かせておく。

かぼちゃは食べやすい大きさに切り、かぶるぐらいの水と砂糖・塩で煮る。

かぼちゃが煮えたらあずきを入れて一煮立ちさせる。

１をスプーンですくって落とし、火が通ったら完成。