え、突然のお客さま！？ 豆腐フライ☆
tekkun @cook_40092414
安い豆腐が簡単おいしくボリュームおかずになっちゃいました！
このレシピの生い立ち
突然友達が、お酒をもって遊びに来ることに！ スーパーは閉店・・ 冷蔵庫には、特売で買った豆腐だけ・・ そんなときに、19才の私が無い知恵を振り絞ってできたレシピです。 料理歴が浅かったのでこんなものしか思い浮かびませんでしたが意外とうまい！
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- 1
豆腐の水を切り、8等分に切る。（大きさにもよるので、お好みで！） チーズも同じくらいの大きさにカットしておく。
- 2
切り込みを入れて、とろけるチーズを挟む
- 3
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて、油で揚げてできあがり！
コツ・ポイント
油は、パン粉を少し入れてみて、そこに沈んですぐに上がってくる位の温度で。アバウトですみません…
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