新作!カレー風味な新じゃがソテー半熟卵!

オリエンタルママ @cook_40039321
1cm角に切った新じゃが芋、玉ねぎ、ショルダーベーコンを、スパイス調味料で炒め、半熟卵で混ぜて頂きま~す。ウマイ!!!
このレシピの生い立ち
大きな新じゃが芋を美味しくいただきたいなと、考えたレシピです
作り方
- 1
じゃが芋は、1cm角に切り水にさらしてザルに上げる、玉ねぎ、ハムも揃えて切る、
- 2
オイル小1で、玉ねぎをしんなり炒め、オイルを足し、じゃが芋を加え、カレー、ターメリックでカラーと香りを付ける
- 3
次にベーコン、コーンを加えて、調味料を入れ、蓋をして弱火で3分ほどしたら、4箇所に卵を落とし、蓋をして半熟程度火を通す
- 4
1人分ずつ皿にのせ、半熟卵を混ぜて頂きます。
コツ・ポイント
2種のスパイスを、じゃが芋に絡ませると、発色が豊かで風味良くできます。卵を落とす前に、★くぼみを4箇所作り卵を落とし、半熟程度で蒸し、頂く時は塩なしで、じゃが芋に絡ませて頂くとすごく美味しいです。
似たレシピ
-
★カレー風味なもやしベーコンソテー! ★カレー風味なもやしベーコンソテー!
野菜が高騰!我が家は、もやし料理で栄養補給です。カレー・ターメリック・ガーリックパウダーに、コンソメとお塩で美味しい! オリエンタルママ -
カレーベーコン風味な新じゃがスライス焼き カレーベーコン風味な新じゃがスライス焼き
新じゃが芋は皮ごとスライス!栄養も丸ごと頂きま~す。ベーコン、カレー風味で、モチモチ、カリカリ腹持ち抜群! オリエンタルママ -
茄子と新じゃがに半熟卵がとろ〜っグラタン 茄子と新じゃがに半熟卵がとろ〜っグラタン
ミートソースが残ったらリメイク♪茄子、新じゃが、ミートソース、チーズに半熟卵がとろ〜っと絡みます♡ nico☺︎365 -
-
-
-
新じゃがフライ カレー塩 半熟卵×チーズ 新じゃがフライ カレー塩 半熟卵×チーズ
新じゃがいもをじっくりと低温から揚げたホクホク食感、皮の風味、スパイシーなカレー粉、とろ~り半熟卵とチーズをディップして ピーさんの゚ー゚゚ -
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17812182