みふぃの☆万能ごま和えだれ☆

miyuki12's cooksnap of when they made みふぃの☆万能ごま和えだれ☆.
MrsYummy's cooksnap of when they made みふぃの☆万能ごま和えだれ☆.
さとみにぃ～'s cooksnap of when they made みふぃの☆万能ごま和えだれ☆.
miffy77
miffy77 @cook_40058676

祝！第１１回目話題入り♪2/26/2011　砂糖を使わず、みりんの甘さで♪とろり♪としたごま和えだれです。アレンジ追加☆
このレシピの生い立ち
ごま和えが好きなので、多めに作って保存できるように。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ごま １００ｇ
  2. みりん １００ｃｃ
  3. しょう油 ３０ｃｃ
  4. ほうれん草のごま和え↓
  5. きゅうりのごま和え↓
  6. アスパラガスのごま和え↓
  7. セロリのごま和え↓
  8. おくらのごま和え↓

作り方

  1. 1

    ごまをフードプロセッサーに入れて

  2. 2

    ガーーーっと、塊になるくらいまで♪

  3. 3

    瓶に、ごま・みりん・しょう油を入れて、混ぜれば出来上がり♪

  4. 4

    【～ほうれん草のごま和え～】
    塩湯でして、和えるだけ♪

  5. 5

    【きゅうりのごま和え】
    きゅうりは、塩で板ずりし、食べやすい大きさに切って、食べる前に和える

  6. 6

    【アスパラガスのごま和え】
    細切りして、レンジで１分半チンしました♪
    水気はしっかりと、切ってくださいね

  7. 7

    【セロリのごま和え】
    ごま油で炒めて、濃い目に塩・こしょうで味付け。
    あとは、お好きなだけごま和えで和えてね♪

  8. 8

    【おくらのごま和え】
    塩湯でしたおくらを、食べやすい大きさに切って、和えるだけ♪混ぜれば混ぜるほど、ねばねば美味◎

  9. 9

    おかげさまで、話題入りいたしました♪ありがとうございます☆
    ２・２６・２０１１

コツ・ポイント

すりごまがあれば、混ぜるだけ♪
砂糖を使わないので、甘みがついているみりんを使用してください。
使うときは、みりんが底に沈むので、しっかり混ぜること。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (15)

つくれぽについて

レシピ作者

miffy77
miffy77 @cook_40058676
に公開
☆アメリカ・シカゴ在住☆２０１１・５月から私の両親との同居生活開始♪　レシピは、随時見直し・写真の差し替え・アレンジの追加をしています。＃呑んべえ愛好会に加入♪　NO.３０です☆　
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単すぎおいしい！サクサク焼鮭フレーク丼 ７０５ママ
  2. あまった豚の生姜焼きで☆パッタイ風 まぁやん☆もりもり5
  3. 🔥豚ひき肉と春雨のコチュジャン炒め🔥 るなな◎
  4. 手が込んでる風 ミートソース chichi0620
  5. 野菜のオーブン焼き よッちャん
  1. 手抜き♪ししゃもの磯辺揚げ まちゃむら☆
  2. うちのフォカッチャ まくのうち
  3. マグロとアボカドの食べるラー油和え MAKAN・K
  4. 味噌汁で簡単!?朝スープカレーDIET☀ sachik5