■炊飯器で蒸し野菜■一工夫で穴ぼこなし■
野菜をごはんに直接のせないで吊るして挟むだけ～♪簡単でしょ？
←ちなみにコレはほぐした鮭で作ったポテサラです♡
このレシピの生い立ち
じゃがいもなどをご飯と一緒に炊くと炊きあがりのごはんに穴があいててそこだけなんだかべちゃべちゃ…イヤだなぁと思ってたときにふと試してみたら大成功♪卵もサツマイモもなんでもOKなのよ～♪
■炊飯器で蒸し野菜■一工夫で穴ぼこなし■
野菜をごはんに直接のせないで吊るして挟むだけ～♪簡単でしょ？
←ちなみにコレはほぐした鮭で作ったポテサラです♡
このレシピの生い立ち
じゃがいもなどをご飯と一緒に炊くと炊きあがりのごはんに穴があいててそこだけなんだかべちゃべちゃ…イヤだなぁと思ってたときにふと試してみたら大成功♪卵もサツマイモもなんでもOKなのよ～♪
作り方
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お米を炊飯器にセットしたら、蒸したい野菜を大きめにカットした耐熱性のラップに包んでおく。
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- 2
炊飯器にお米をセットして蓋を閉めるとき、炊飯器のふちにラップの端っこをはさむ。落ちないように気をつけて！
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- 3
そのままラップを挟むように蓋を閉めて炊飯開始♪
注：蓋はちゃんと閉めてね！！ -
- 4
ご飯が炊きあがったらラップをきちんとつまみながら蓋を開けて取り出す。中身は当然熱いので注意！必要に応じて水にさらしてね。
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- 5
ほらね、ジャガイモの皮もつるーんと剥けて気持ちいい♡
炊けたご飯にはもちろん穴ぼこなしです♪ -
- 6
他にも色々できちゃいます♡
今、はやりの黒豆も一晩吸水させてラップに包んで蒸してみましたがいい感じに出来上がりました♪ - 7
肉は脂が高温になってラップに穴が開くかもしれないのでクックパーなどでうまく包んでぶら下げると例えば蒸し鶏などができます♪
コツ・ポイント
耐熱ラップを使用してください。ちなみに私はクレラップを使用しました。炊飯器の蓋を開けるときはラップを押さえた方がいいのですがくれぐれもやけどしないように注意してくださいね。
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か～～ん -
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