アプリでひらく作り方
- 1
グラタン皿にバターを塗り（分量外）、ご飯を敷き詰める。入れすぎ注意。
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。ここまでに牛乳、生クリーム、バター、小麦粉の準備はしておく。
- 3
バターをフライパンに溶かし、玉ねぎを炒める。焦げ目がつかないようにする。
- 4
玉ねぎが透き通るか、火が通る（新玉はわからないから）かしたら、小麦粉を投下。きちんと混ぜる。
- 5
牛乳を２～３回に分けていれる。最初は様子を見ないとダマになる。
- 6
凍ってる海老をそのまま投下。きちんと溶けるまで待つ。
- 7
コンソメ、ケチャップ、ナツメグを入れる。塩で味を濃い目に調える。好みで胡椒もどうぞ。
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- 8
生クリームを入れて、混ざったらすぐに火を止め、ご飯の上に投下。
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- 9
チーズを乗せて、いざトースターへ。焼き色ついたら出来上がり♪
コツ・ポイント
もし、薄くなったりしたら、火を止めた後に再度、塩を追加してください♪また、牛乳の（400cc）は、生クリームを使わない場合です。
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