作り方
- 1
フライパン(鍋でもOK)に水を沸騰させ砂糖･醤油･酒を加える。
砂糖より醤油が多めです。醤油は濃口 - 2
さばの切り身としょうが(子供も食べるならなくてもいいです)を入れ、さばの表面に味噌を塗ります。
- 3
蓋をして(落し蓋でもOK)5～10分適当に待ちます。
コツ・ポイント
子供も食べるなら砂糖が多くてもいいです。
分量は適当なので作っていく上で味見をして自分の好みにしてください。
残った味噌ダレで大根を炊いてもいいですね！
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