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綺麗に目玉焼きしたら♪卵フライ作ろう♪
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綺麗に目玉焼きしたら♪卵フライ作ろう♪-レシピのメイン写真

綺麗に目玉焼きしたら♪卵フライ作ろう♪

noufumama
noufumama @cook_40037476

綺麗に目玉焼きが出来たら…
(改良版です)

このレシピの生い立ち
オーブントースターで綺麗に目玉焼きを作る…レシピにて作っておりましたが、作者?さんがキッチン退会され(T_T)
併せて、我が家は既にトースターは廃棄、グリルにてトーストする毎日です。

この度、自分なりの方法で目玉焼きレシピ開拓♬

綺麗に目玉焼きが出来たら…
(改良版です)

このレシピの生い立ち
オーブントースターで綺麗に目玉焼きを作る…レシピにて作っておりましたが、作者?さんがキッチン退会され(T_T)
併せて、我が家は既にトースターは廃棄、グリルにてトーストする毎日です。

この度、自分なりの方法で目玉焼きレシピ開拓♬

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綺麗に目玉焼きしたら♪卵フライ作ろう♪

noufumama
noufumama @cook_40037476

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併せて、我が家は既にトースターは廃棄、グリルにてトーストする毎日です。

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併せて、我が家は既にトースターは廃棄、グリルにてトーストする毎日です。

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材料

2～3人分
  1. 目玉焼きレシピID : 20137593 6個
  2. 薄切りハム 12枚
  3. 黒胡椒 好みで
  4. 溶き卵 適量
  5. 小麦粉(衣用) 適量
  6. パン粉(衣用) 適量
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作り方

  1. 1

    レシピID : 20137593の作り方で目玉焼きを作ります

    ハムは必ず薄切り仕様を使います

  2. 2

    焼けた玉子の上に黒胡椒をふりふり♪
    薄切りハムを被せて…
    おっ♪ビンゴな大きさだわん♪

    • 綺麗に目玉焼きしたら♪卵フライ作ろう♪作り方2写真
  3. 3

    フライ衣用小麦粉広げた処へ、そっと裏返しハムを置き、小麦粉を叩き、溶き卵、パン粉と順次つけていきます

    • 綺麗に目玉焼きしたら♪卵フライ作ろう♪作り方3写真
  4. 4

    綺麗に目玉焼きが焼けてるお蔭で♪とてもスムーズに調理ができます～(๑￫ܫ￩)

    • 綺麗に目玉焼きしたら♪卵フライ作ろう♪作り方4写真
  5. 5

    あとは何時もの様に揚げるだけ♪

  6. 6

    カット面も♪
    こんなに綺麗～!!

    • 綺麗に目玉焼きしたら♪卵フライ作ろう♪作り方6写真

コツ・ポイント

両面を薄切りハムで挟むことで目玉焼きを崩さず綺麗に包むことができます♪

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noufumama
noufumama @cook_40037476
2015/03/16 12:14に公開
ぼちぼちインスタ↓❖https://www.instagram.com/kasadosaking/旦那が作る畑の恵みを使っての昭和レシピ、庭の石窯は只今オブジェ化～^^; 移動式窯は養子に♡夫婦で旨いもの探索♪富山の田舎は毎日が冒険!! 　料理の基本は"ある物で"＆"素材を味わう"そんな"私の日常レシピ"2021/3/15　NHKうまいッでゲンゲビザを紹介され天野君に試食頂きました♡　
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17813945
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