綺麗に目玉焼きしたら♪卵フライ作ろう♪
noufumama @cook_40037476
綺麗に目玉焼きが出来たら…
(改良版です)
このレシピの生い立ち
オーブントースターで綺麗に目玉焼きを作る…レシピにて作っておりましたが、作者?さんがキッチン退会され(T_T)
併せて、我が家は既にトースターは廃棄、グリルにてトーストする毎日です。
この度、自分なりの方法で目玉焼きレシピ開拓♬
綺麗に目玉焼きしたら♪卵フライ作ろう♪
綺麗に目玉焼きが出来たら…
(改良版です)
このレシピの生い立ち
オーブントースターで綺麗に目玉焼きを作る…レシピにて作っておりましたが、作者?さんがキッチン退会され(T_T)
併せて、我が家は既にトースターは廃棄、グリルにてトーストする毎日です。
この度、自分なりの方法で目玉焼きレシピ開拓♬
作り方
- 1
レシピID : 20137593の作り方で目玉焼きを作ります
ハムは必ず薄切り仕様を使います
- 2
焼けた玉子の上に黒胡椒をふりふり♪
薄切りハムを被せて…
おっ♪ビンゴな大きさだわん♪ -
- 3
フライ衣用小麦粉広げた処へ、そっと裏返しハムを置き、小麦粉を叩き、溶き卵、パン粉と順次つけていきます
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- 4
綺麗に目玉焼きが焼けてるお蔭で♪とてもスムーズに調理ができます～(๑￫ܫ￩)
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- 5
あとは何時もの様に揚げるだけ♪
- 6
カット面も♪
こんなに綺麗～!! -
コツ・ポイント
両面を薄切りハムで挟むことで目玉焼きを崩さず綺麗に包むことができます♪
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目玉焼きフェチ。目玉焼きはいつもコールドスタート。人参もおかわかめも結構長持ちする食材なので、いつも買ってあります。簡単で美味しいおかずです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17813945
