アプリでひらく作り方
- 1
冷凍パイシートを15分程度常温で戻す。
パイシートは4枚入りのものを今回は2枚とちょっと使いました -
- 2
りんごをいちょう切りにして鍋に入れ砂糖を加えて煮ます
- 3
水気がなくなってきたらレモン汁を加えて、色がだんだん変わってきてりんごがしんなりとしてきたら火を止めシナモンをかけます
-
- 4
オーブンを200℃5分で余熱をします。その間にタルト皿に合わせて切ったパイシートをおき周りに1㎝ほどパイシートで囲みます
- 5
その囲んだ縁からはみ出ないように先ほど作ったりんごを載せていきます
- 6
次に1㎝ほどに切ったパイシートを網目状にのせていきます。コツは横に最初に並べて、その後上下交互になるように縦にのせます
- 7
のせたあと、また周りに1㎝ほどパイシートで囲みます。この時パイシートは分厚い方が美味しくできます
- 8
卵黄と水を混ぜたものを表面全体に塗ります
- 9
オーブンで200℃15分焼き目がついたら180で15分、170℃で5分焼くと完成です
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